|
|
Rolladevinkjes Tandori
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
1 varkensrollade
tandori kruiden
2 ons katenspek
olijfolie
Voorbereiding:
Maak een marinade van de tandorikruiden met 2 eetlepels olijfolie.
Snij de rollade in schijven.
Snij de schijven in reepjes.
Bereidingswijze:
Leg de reepjes rollade ca. 10 minuten in de marinade. Braad de rolladereepjes even aan, zodat het vlees goed gaar is. ca. 10 minuten roerbakkend braden in een klein beetje olijfolie. Haal de reepjes uit de pan en leg ze op keukenpapier om te drogen. Laat het koud worden en rol daarna ieder reepje in een plakje katenspek. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de reepjes in de oven zodat het katenspek dichtschroeit ! Resultaat een hollands hapje met een tandorismaak ! Het kan eventueel extra pittig gemaakt worden met wat sambal !
|
|
|